이야기
반세기, 소고기 스튜 한 냄비
1956년부터 지금까지 보티사우 114번지의 껌땀 가게는 한 가지를 지켜 왔습니다: 소고기 스튜와 함께 먹는 껌땀.
1956
첫 스튜 냄비
1956년부터 사이공에 자리했습니다. 다른 집의 돼지고기 구이 대신 소고기 스튜와 함께 먹는 껌땀 — 처음부터 달랐습니다.
대표 메뉴
껌땀 + 소고기 스튜
큼직한 소고기를 푹 고아 부드럽게; 생강, 레몬그라스, 팔각 향이 진한 소스. 껌땀에 끼얹어 먹으면 낯설지만 묘하게 어울립니다.
오늘
떤딘 사람들의 가게
어릴 때부터 먹어 온 손님들은 수제 돼지껍질무침과 게살 파르시를 칭찬합니다. 비싸다는 평도 있지만 입맛에 맞아 계속 찾는 이들도 있습니다. 가게는 여전히 그 자리, 매일 11:00–23:00.
자료: 여행 가이드 및 구글 지도 손님 후기(2026년 10월).