SÁNG 6H
Quán của buổi sáng
Bé Bự mở 6 giờ sáng và nghỉ lúc 1 giờ trưa — đúng chất quán sáng khu dân cư. Một video review cho biết quán từng bán tới khoảng 500 phần mỗi sáng.
CÂU CHUYỆN
Một buổi sáng ở 221 Nhật Tảo
Bé Bự là quán độc lập, chỉ có một địa chỉ duy nhất ở 221 Nhật Tảo, Quận 10. Quán chọn khung giờ buổi sáng — mở 6 giờ, nghỉ lúc 1 giờ trưa — và sống bằng lượng khách quen tới đều mỗi sáng.
GẠO TÁM
Cơm nấu gạo tám
Cơm ở Bé Bự nấu từ gạo tám thơm — hạt cơm tơi xốp, thơm ngon, làm nền cho miếng sườn đậm đà.
SƯỜN NƯỚNG
Nướng vừa lửa
Điểm nhấn của quán là sườn được tẩm ướp đậm đà, nướng vừa lửa — mang đến hương thơm quyến rũ và vị ngọt tự nhiên (ghiensaigon.com).
QUÁN ĐỘC LẬP
Một quán, một bếp
Bé Bự là quán độc lập, không chi nhánh — địa chỉ duy nhất 221 Nhật Tảo, phường 5, Quận 10.
Giờ mở cửa theo ghiensaigon.com: 06:00–13:00. Foody ghi 6:00–22:00 — chưa được xác minh, xem trang Ghé thăm.