Tên quán là Cây Điệp, quê hương là Long Xuyên
'Cây Điệp' là tên quán, 'Long Xuyên' là quê hương — và cũng là tuyên ngôn phong cách. Gốc hơn 70 năm ở miền Tây, chi nhánh Sài Gòn tại 58D Cao Thắng mở hơn 20 năm, quán giữ đúng một kiểu cơm tấm: hạt nhuyễn, thịt xắt lát mỏng, rau muống, nước mắm sánh, trứng kho dầu hào.
Gốc ở Long Xuyên
Cơm tấm Cây Điệp có gốc ở Long Xuyên, An Giang — thương hiệu hơn 70 năm với phong cách cơm tấm miền Tây: hạt nhuyễn, thịt xắt, rau muống, nước mắm sánh. 'Long Xuyên (chính gốc)' trên bảng hiệu là lời nhắc về nguồn cội.
Chi nhánh Sài Gòn
Chi nhánh Sài Gòn tại 58D Cao Thắng, Phường 5, Quận 3 mở hơn 20 năm — mang nguyên vị Long Xuyên vào giữa lòng thành phố, với cùng bảng hiệu đỏ 'Cơm tấm Cây Điệp Long Xuyên (chính gốc)'.
Hạt nhuyễn, thịt xắt
Cơm tấm Long Xuyên khác hẳn cơm tấm Sài Gòn: hạt cơm tấm nhuyễn, thịt thái lát mỏng thay vì miếng sườn dày, ăn kèm rau muống, chan nước mắm sánh, thêm trứng kho dầu hào.
Bánh bao, mì, xôi
Ngoài cơm tấm, quán còn phục vụ bánh bao, mì, xôi — một quán ăn sáng kiểu miền Tây trọn gói, mở ca dài từ 6 giờ sáng tới 9 rưỡi tối.
Mọi giá trên trang này theo menu quán cung cấp cho WebReview.VN tại địa chỉ 58D Cao Thắng. Band giá 25.000–55.000đ (cafebiz).