Sườn cốt lết nguyên miếng, nghe tiếng mà tìm.
Cơm tấm Cô Bảy ở 453/77A10 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3 — bán từ năm 2000, chưa từng treo một tấm biển hiệu nào, chỉ dựa vào tiếng thơm lan truyền. Sườn cốt lết nguyên miếng ướp theo công thức 20 năm; trứng ốp la được chiên ngay khi khách order. Chả trứng hết sớm mỗi ngày.
Ba món, không giá niêm yết
Quán không niêm yết giá từng món — menu trên Foody/Mytour là ảnh, không đọc được giá nên trang này không bịa giá. Ba món được gọi tên trong các bài review: cơm sườn ốp la, cơm sườn bì chả, chả trứng.
Cơm sườn ốp la
Sườn cốt lết nguyên miếng ướp công thức 20 năm — trứng ốp la chiên ngay khi khách order, ăn lúc còn nóng.
Cơm sườn bì chả
Bộ ba quen thuộc: sườn nướng, bì thịt, chả trứng — đầy đặn kiểu cơm tấm Sài Gòn.
Chả trứng
Hết sớm mỗi ngày — món đi kèm được khách gọi nhiều nhất quán.
Quán không niêm yết giá; các nguồn văn bản không ghi giá từng món — hỏi tại quán.
Hai nguồn, hai giờ — hỏi quán
Giờ giấc các nguồn không thống nhất: mgg.cx ghi 6:00–11:30 (ca sáng), review lemon8 ghi 6:00–12:00 và 16:00–20:30 (hai ca). Cả hai đều là giờ tham khảo — hỏi quán trước khi tới.
Hai nguồn giờ giấc khác nhau — trang này ghi cả hai để minh bạch. Gọi 0934 652 585 để chắc ăn.
Tìm quán
Gần ngã tư bãi giữ xe chợ giáo xứ Bùi Phát — quán hẻm, không biển hiệu, cứ hỏi người dân là ra.
Địa chỉ & giờ
453/77A10 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
6:00–11:30 (mgg.cx) / 6:00–12:00 & 16:00–20:30 (lemon8) — giờ tham khảo