CÂU CHUYỆN

Nồi hơi trên phố Nguyễn Thượng Hiền

Cơm Tấm Tí Nị không có gì ngoài ba thứ: một cái quán nhỏ ở Quận 3, một nồi cơm hấp, và miếng sườn phết mật ong.

QUÁN NHỎ

Ngay mặt đường Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3 — quán nhỏ vài bàn, chú chủ quán vui vẻ, khách quen tự tìm tới.

NỒI CƠM

Cơm hấp trong nồi thay vì nồi cơm điện — hạt cơm tơi, dẻo thơm, không quá nhão cũng không quá khô.

MIẾNG SƯỜN

Sườn cắt dày, ướp vừa miệng, phết mật ong rồi nướng tại chỗ — màu vàng bắt mắt, giữ được độ nóng.

Sườn cắt dày dặn hơn các quán khác, phết mật ong trước khi đem nướng.— các trang ẩm thực Sài Gòn