CÂU CHUYỆN
Ngưu Phồn: lửa Nhật giữa Sài Gòn
Gyu Shige là chuỗi nhà hàng nướng Nhật Bản — và chi nhánh Saigon Centre mang đúng tinh thần ấy lên tầng L5.
130+
Chuỗi nướng từ Nhật Bản
Gyu Shige là chuỗi nhà hàng nướng Nhật với hơn 130 cửa hàng tại Nhật Bản, nay nhượng quyền tại Việt Nam (theo Mytour).
WAGYU
Thịt bò & hải sản tuyển chọn
Thực đơn có wagyu, bò Mỹ, bò Úc cùng thịt heo, thịt gà và hải sản tươi từ nhà cung cấp địa phương (theo Mytour).
3
Ba loại sốt signature
Sốt Miso (làm từ cá ngừ, được yêu thích nhất), Tsudare và Ponzu — pha từ xì dầu, sake, trái cây, dầu mè, miso (theo Mytour).
L5
Nướng tại bàn, ăn nóng tại chỗ
Than hoa hồng rực dưới vỉ lưới ngay giữa bàn — thịt chín tới đâu ăn tới đó, đúng kiểu yakiniku Nhật.
Thông tin về chuỗi theo bài viết của Mytour; giờ mở cửa theo Google Maps. Giá cả hỏi trực tiếp tại quán.